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キッコーマン クランベリーUR100
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149pt |
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クランベリーUR100 500ml
紙パック×10本
大地の恵みをたっぷり受けたクランベリー果汁100%の飲料です。クランベリー特有の酸味に甘さを加えすっきり飲みやすくしており、お好みの飲み方でお楽しみいただけます。健康維持に役立つキナ酸とポリフェノールを補いたい方に最適です。
| 名称 |
クランベリージュース（濃縮還元・加糖） |
| 内容量 |
500ml紙パック×10本 |
1日の摂取目安
/消費目安 |
■クランベリーは尿を酸性にする効果が高いため尿臭を軽減したり、尿路感染や結石を予防します。
クランベリーとは
クランベリーは、北米大陸を原産とする小果樹で、和名をツルコケモモと言います。サクランボ粒ほどの真紅の果実をつけ、花が鶴ににていることから、Crane（鶴）berryと名づけられました。古くからインディアンの間では民間療法として利用されており、現在でも馴染み深い果物として愛用されています。クランベリーは他の果実に比べて特にキナ酸という有機酸を多く含んでおり、キナ酸は体内で代謝され馬尿酸という物質として尿中に排泄されます。 さらに、ポリフェノール類（プロアントシアニジンを含む）も豊富に含むことが明らかになっており、健康維持に役立つことがわかってきています
どうして尿路感染症を予防できるのか・・・
クランベリーには、ポリフェノールとキナ酸が多く含まれています。
クランベリー特有のポリフェノールであるプロアントシアニジンは尿路感染菌の尿管への付着を防止します。また、キナ酸は体内で馬尿酸に変換され、尿中に排泄されるとpHを下げて細菌の増殖を抑えます。これら二つの成分の相乗効果と考えられています。
ただし、尿路感染の症状は人により異なりますので、医師にご相談のうえご利用ください。
クランベリーと各ジュース中のキナ酸含有量
クランベリーと他の果実の総ポリフェノール含有量の比較
クランベリーの収穫
クランベリーは、砂、泥炭、砂利、などで作られた、水を透さない土壌に、はうように育つ背の低い蔓植物です。アメリカ北部は、クランベリー栽培に必要な、土壌、新鮮な水、成長期（5〜10月）の環境などを備えた、クランベリーの故郷です。クランベリーの一年は、「ボグ」と呼ばれる畑に水を張る冬に始まります。
凍った水に覆われたクランベリーは冬の厳しい環境を生きのび、春、溶けた水を抜いたボグに花をつけます。7月中旬には花びらが落ち、その後に残った小さな緑色のふくらみが、夏の太陽をいっぱいに浴び、ルビー色に輝く、完熟したクランベリー果実となっていきます。収穫は9月から10月。ふたたびボグに水を入れ、収穫機でボグをかき回して、果実を蔓から切り離します。クランベリー果実はまん中に小さな空洞を持っているため、水面に浮かび上がります。水に浮かんだ果実は囲まれるように集められ、鮮やかなルビー色をしたクランベリー果実の収穫となります。
収穫は9月から10月。ふたたびボグに水を入れ、収穫機でボグをかき回して、果実を蔓から切り離します。クランベリー果実はまん中に小さな空洞を持っているため、水面に浮かび上がります。水に浮かんだ果実は囲まれるように集められ、鮮やかなルビー色をしたクランベリー果実の収穫となります。
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